UNDER THE PALMO

LATIN COOKING EVENT

海とラテンの香りに包まれる1日を一緒に。

静かな海風が吹き抜ける葉山の森戸海岸。
その美しいロケーションで、ラテンアメリカの陽気なリズムと味わいが溶け合う、特別な1日が始まります。

この日は、シェフが目の前で仕上げる本格メキシカンタコスと、メキシコ・シナロア州スタイルのアグアチレ(Aguachile)と呼ばれる特別なセビーチェをご提供。

自家製トルティーヤに包まれた香ばしいお肉や魚介、ピリッと爽やかなアグアチレの辛味と酸味が、まるでメキシコに旅したような気分にさせてくれます。
海を眺めながら、非日常のリゾート気分をゆったりと味わってください。

都会の喧騒から少し離れて、潮風とスパイスの香りに包まれて。
そこに集まるのは、ラテンの味を愛する人たちとの温かな交流。
お腹も心も満たされる、そんな一日を一緒に過ごしましょう。